シャチョウデス。

 

昨日は雪も解けて・・

人出はかなりアッタね。

 

売上を見ても。

各店ガンバッてくれました。

ご苦労様。

 

昨日の時点で。

予算を上回る状況。

 

昨年比は200%

一昨年比は169.7%

 

ネェ。

ホントに。

去年・一昨年は。

ナンダッタんだローね。

 

 

ホント我々の商売は。

気象やヒトの感情に。

大きく左右される。

 

だからコソ。

 

稼げるときにウンと稼ぐ。

 

コレにツキルね。

 

 

 

 

 

 

昨日は。

反面教師みたいな・・

焼肉屋に入った。

 

まず。

高い。

仙台牛・・って。

謳ってるからネ。

 

でもサ。

出てきた肉を見ると。

 

エーーッ！

コレ。

ホントに仙台牛？？

 

国産にも見えない。

オージーかUSの赤身？？

って見栄え。

 

あとサ。

ワタシは焼肉シロートだが。

明らかに。

切り出し方がおかしい。

筋を落としてない。

 

一皿。

1,600円で５切れ。

ダゼ。

 

コレが。

780円の。

US赤身って言われれば。

ソレナリの納得だがね。

 

 

コーナルと。

イロイロあるモンだよ。

 

瓶ビール頼んだら・・

小さいグラスビール出てきた。

グラスはヒトツで・・って。

言ったのは事実だが。

 

サンチュ頼んだら。

三枚しか無かったので・・

サービスしますって。

 

 

ゴハン大盛りって。

出てきて・・思わず。

コレ・・大盛りですか？

って聞いちゃった。

 

ナムルは。

この値段でこの量？

 

 

ナンクセつくと。

全てがツマラなくナル。

 

追加無しで・・

ソソクサと退席。

 

 

 

でもサ。

今ウチも。

値上げをしてきてる。

 

コレはコレで。

コレからの世の中に必要。

 

でも。

内容やサービスが。

ソレにオッツカないと。

お客は離れるね。

 

今年のテーマを。

この焼肉屋サンで。

改めて感じた次第。

 

カエッテアリガトウゴザイマス。