シャチョウデス。

 

料飲店ＢＯＷＬ。

池田酒店サン主催デス。

 

仙台の。

名だたるお店のメンバーが集まっての。

勉強会です。

 

 

当社からは。

本店の伊藤店長と野田くん。

 

中山さんはお手伝いで参加。

 

そうそう。

ジウプの貫牛くんも来てました。

 

 

 

 

 

鳥取県の日置桜サン。

 

地元酒造米・・強力をオモに。

お付き合いの農家サンだけから・・

お米を仕入れて醸してます。

 

完全発酵。

無濾過。

酸苦旨の日本酒。

料理とトモに・・

味の広がりが楽しめる酒。

って感じカナ。

 

 

まずは。

スクリーンを見ながら・・

蔵の。

酒の。

特徴を伺いました。

 

 

そして・・

このライナップを。

ワレラが師匠・・石山クンが。

独自のカンタージュで提供。

 

合わせる料理はこんな感じ。

なんとも豪華な内容デスナ。

 

 

全部で8種類の日置桜さんを。

 

シマウマ本店では。

来週あたりから・・

新しいライナップが登場！

ってナリそうです。

 

 

 

最後は。

エスプーマで。

炭酸まで仕込んだデザート。

面白いし・・美味しい。

 

 

 

かなり。

高スペックの会。

そんな内容になりましたし。

 

久しぶりの日本酒の会。

大変・・勉強になりました。

 

池田酒店サン。

石山師匠。

アリガトウゴザイマシタ。