シャチョウデス。
昨日は。
ジュッコで。
町内会の新年会を。
ヤッテ頂いた。
ご参加の皆様・・・
ご利用アリガトウございました。
昨日のジュッコは・・
週末なみの忙しさ。
ソノ中で。
スタッフ達は。
全体をヨクミテ・・
滞りなく動いてくれてる。
感謝ですな。
久しぶりに宴会でジュッコを体験。
なるほど・・
もっと良くなる。
そんなトコが一杯あった。
ジュッコは。
宴会需要がかなりアル。
昨年から。
最低価格を5千円にした。
今後は。
もっと上げていこう。
ソーー思ってます。
ソノ為には。
単純に。
品数を増やすとかではナク。
今の内容の。
クオリティを上げることで。
満足度を高めて。
それを価格に転嫁する。
ソレが。
粗利を高める一番の方法。
ソーー思ってます。
ジュッコの宴会。
細かく改善すれば・・
もっと良くなる。
そして。
今の5千円のコースを。
堂々と6千円で売っても大丈夫。
そんなヨーにしていきましょうね。
今サ。
ホテルの宴会がメタメタ。
人手不足で。
サービスがメタメタ。
だからこそ。
居酒屋で。
ホテルを越えるクオリティ。
コツコツやれば。
きっと評判にナル。
昨日・・出席して。
ソーー強く思った。
鈴木店長!
平川調理長!
一緒に。
ドコにも負けない・・
ってか。
ドコよりも価値ある・・
宴会料理とサービス。
構築していきましょうね。
ヨロシクオネガイシマッス。