シャチョウデス。

 

昨日は夕方フラッと来客。

ナント！

２月に酒蔵見学でタイヘンお世話になった、

大矢考酒造さんの菊池杜氏が、

モッツに来店。

ってイッテモ１６：３０頃。

 

スミマセン。

モッツは営業時間変更で、

１７：３０からなんです・・

 

そんなんで、

そのままシマウマにご案内。

 

真壁Dもビックリ！

でもウレシイお客様です。

 

池田酒店の池田さんと

待ち合わせて、

仙台の日本酒酒場を廻るとのことでした。

池田さんの仕事が終わるまで、

しばしシマウマで日本酒談義。

真壁Dや常連さんも混じっての

タノシイひと時でした。

 

大矢考酒造さん。

若いスタッフさんが、

情熱を持って純米酒に取り組んでいます。

 

純米酒の本道を

しっかりと守りつつ、

もっと多くの人に

夏でも美味しく燗酒を

飲んでもらえるような

日本酒作りに挑戦していきたい・・

 

物腰の静かな菊池さんですが、

想いはアツイですね！！

 

作り手がガンバッてるんだから、

私達売り手が

しっかりと美味しさを伝えていきたい。

そんな気持ちを強く持ちました。

 

冷酒もヨシ。

でも純米酒の燗は、

さらにウマシ。

デス。