シャチョウデス。

 

昨日は池田サンに来て頂いて・・

 

店長達のディスカッション。

 

会議？

ミーティング？

な・・感じではなく。

 

テーマに沿って・・

思ったコトなどをザックバランに指摘して。

最終的に。

ナニを具体的にヤルか？を詰める。

 

そんな２時間半ほどの内容。

 

 

昨日のテーマ店はチマチマ酒店。

 

話の方向性がズレそーになると。

鈴木店長が良いタイミングで方向修正。

さすが！ベテラン店長ですな。

 

本店のイトーくんは。

成功体験などを語ってくれて・・

是非みんな参考にしてほしいね。

 

社長がイッポー的に話したり。

数字のツッツキアイしたり。

 

そんな会議とは。

マッタクチガウ・・

とても良き内容でした。

 

コレからも続けていきます。

 

 

 

 

ただ。

最後にワタシから。

ドーーしてもイイたかったコト。

 

 

 

店名を今一度噛みしめてモライタイ。

 

いわゆる。

お店のコンセプトに振り戻る・・

ってコトです。

 

中華？小皿と純米酒。

シマウマ全店の基本コンセプト。

 

 

串焼きスタンドレモンハイ。

 

炭焼きジュッコシマウマ酒店。

 

のむトコたべトコチマチマ酒店。

 

ミヤギノ純米酒センターシマウマ酒店。

 

どの名前にも。

 

その店の。

特徴。

売るべき商品。

訴求すべき価値。

コレを表しています。

 

是非この店名に沿って。

商品開発。

お客様へのアピールをお願いします。

 

モチロン。

トンガッタ名前ですから。

ソレに合わないお客もいます。

 

でもね。

 

 

多様化は。

ともすれば・・

陳腐化への崖っぷち。

ソーー思ってますから。

 

こんなお客にも・・

って考えて。

アレコレ増やしていく前に。

 

まずはもう一度。

コンセプトたる・・

店名に沿ったコトに。

努力してください。

 

 

そんな話を最後にしました。

 

店長の皆さん。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

純米酒センターでイッパイやって。

 

レモンハイで軽く飲んで・・

ピンボケ・・

味は良いよ。

 

コレモ。

柔らかくって・・

レモンハイにもヨク合う。

 

 

最後はバーでハイボール。

 

 

池田サン。

お世話になりました。

 

来月も。

ヨロシクオネガイシマスネ。