シャチョウデス。
昨日は好物を。
シュウマイ。
ワタシは、
ギョウザもスキだが、
シュウマイはもっとスキダ。
特に夜中のシュウマイは
たまらなくオイシイ。
ムチっとした食感。
アツアツに、
蒸し上がって、
肉の旨味が、
ホクホクと、
柔らかく口に広がる・・
カラシがさらにピリッと
味をシメてくれます。
純米酒との相性は、
バツグンに良い。
ギョウザのような
刺激はないし、
小籠包のような
ビックリ感もなく、
控えめであり、
シットリと・・
じんわりウマい・・
仕事が終わって、
ちょっとホッとした
深夜のヒトトキを
楽しませてくれるシュウマイ。
とても美味しいのだが、
現在シマウマのメニューには
たまに登場する
隠れメニューでございます。
巡り会えたら、
ぜひご賞味を。