シャチョウデス。

 

夕方、シマウマにイッタラ・・

なんとカトリ線香。

ナツカシイ・・

入口の外に置くんだって。

オジさん達が、

なんかナツカシイ匂いだ・・って、

入ってくるそうな・・

マア効き目は別として、

ヒトツの季節感演出か。

 

そのままモッツでユルユル。

豚足焼とレモンハイ。

豚足のトロトロ感って、

美味しいけど、

チョッとベトつく。

これをレモンハイは、

スッキリと流してくる。

良いコンビだ。

 

入れ替えをしたおススメメニュー。

一番下にTKG。

今更ながらの玉子かけゴハン。

 

コレ何？？って聞いたら、

李枝チャン。

ワタシこれってチガウと思うけど、

イインデス・・って。

サッパリ？ワカラン。

 

ジャアこれクダサイ。

ハ〜〜イ！　TKGイッチョウ〜〜！

奥の厨房めがけて大きな声。

なんかドジョウ屋の符丁のよう。

でもこういう明るく大きな声が、

お店の雰囲気を作っていくんだと思う。

 

神亀の燗を飲みつつ待ってると、

ナニヤラ奥の厨房で、

トモゾウくんがシャカシャカと

ホイップ作る様な、掻き混ぜ音。

 

もしやモンサンミッシェル名物の

スフレのような卵焼きをノセルノカ？

期待がフクラム？？

 

デテきたらコレ。

アレレレ？

これって山芋？

真ん中に玉子の黄身。

そしてノリが散ってる・・

 

チマタで普通コレは、

トロロゴハンと呼ぶのでは？

TKGじゃないじゃん！

 

食べると旨い。

燗酒をグビリ。

トロロゴハンをススリコム。

合うし、旨い。

あっという間にペロリ。

 

あえてTKG。

世間ではソウ呼ばないけど、

モッツではソウ呼ぶ。

 

お店の中では、

お店のルール。

小さいお店の特権かな。