シャチョウデス。

 

山形に行く機会があって。

 

ジャアぜひ行ってみようか！！

ってんで、ひつじやサン。

 

色んなヒトからイイよって、

聞いていたのでゼヒと。

 

駅からタクシーで。

村山駅と大石田駅の中間くらい。

 

アリマシタ！アリマシタ！

ひつじやサン。

レストラン手前には羊クン達も。

 

入口はこんなカンジ。

ゴッツい木製のテーブルが

ならんでいた奥には薪ストーブ。

 

予約していったので、

テーブルには野菜がすでに。

野菜見てもサスガ。

ニンジンはイロンナ色。

季節の野菜がならんでます。

 

サア！キマシタお肉です！

ロース・バラ・モモ？など

イロンナ種類。

このイロツヤ・・ウマソ！

 

野菜を下に敷いて蒸し焼きに。

最初はスタッフさんが、

乗っけてくれます。

焼きすぎずに、

ちょっとレア気味に食べると・・

ウマい・・・

 

クセがナイ・・って表現は、

ネガティブで好きじゃ無いんだけど、

普段食べてるのから比較すると、

思わずこのコトバも出る。

 

でもホンノリと羊の香り。

これが殊の外ヨイ。

 

何より脂の甘さ・・

肉の旨味・・・

イヤァ抜群にオイシイ！！

 

タレも美味しいけど、

シオコショウでサササッと。

これもウマそう・・・

 

そしてひつじやサン。

お酒がまたヨイ。

今回は神亀のかるくいっぱい。

その他にも久保本家さんの

どぶなどがラインナップ。

コリャタマリマセン・・・

 

ダイスキナ純米酒と、

抜群にウマい羊。

イヤイヤすっかり堪能。

 

次回は内臓系などに

チャレンジか・・・・

 

でも食事代より、

タクシー代がかかっちゃう。

だけど純米酒かワイン飲まなきゃ、

旨さが半減・・・

ココが悩ましいトコロカナ・・