シャチョウデス。

 

 

モッツで常連さんと、

サンマを焼く会をやるというので、

チョット行ってみた。

結構オオブリのサンマ。

脂のノリはコレからだが、

スッキリとした身の味わいは、

この時期ナラデハカナ。

 

 

モチロン！モツも注文。

レバにハラミにナンコツ。

 

このガッチリコンビに

合わせるのは、

ご存じ竹鶴小笹屋！

燗酒にすることで、

より旨味が広がり、

香ばしい食材を受け止めます。

 

 

ホヤの名残の次は、

サンマの走り。

食で季節を感じ楽しむ。

日本人でヨカッタ！！

 

 

サンマはコレから旬。

プックリと太くて、

脂の乗ったサンマ・・・

ぜひモッツでご賞味くださいね。