シャチョウデス。

 

ヒサシブリに・・

蔵の庄さん。

 

圧倒のお通し。

ニンジンはモチロン、

ミニトマトがジューシー。

旨し。

 

囲炉裏の千葉サン。

所作も良い。

囲炉裏も整ってる。

エッジが綺麗。

 

照明を落としているので、

藁焼きが始まると、

自然と皆の視線が・・・

塩がバリッと効いて味も良い。

 

演出と味。

どちらも囲炉裏を

シッカリと表現している。

スバラシイ！！

 

その他・・焼き物イロイロ。

アスパラがミズミズシイ。

野菜がどれも新鮮。

繁盛店のヨキ循環だね。

 

 

オヤヤ！

どこかで見た鶏の塩モツ煮。

でも本家以上か・・・

 

スタッフサンの気づきも

相変わらずの良さ。

 

仙台の居酒屋の王者。

マゴウコトナキ・・だね。

 

 

モイッケン囲炉裏のお店。

 

コチラは・・・

 

ちょっと残念。

 

出てくる焼き物は、

上手に焼けてオイシイ。

 

けど。

 

囲炉裏が、

ただの焼き場になってる。

 

焼きヤスイように、

炭が高い位置に。

だから熱いからウチワで隠す。

コレが綺麗ならイインダケド。

 

炭用のスコップ？トング？が

突き刺さったまま。

 

マックロになった

魚の骨のディスプレイ。

 

焼き場ならコレでいいけど、

囲炉裏として、

見た目のタノシサ・・が無い。

 

考え方・・ダケドネ。

 

炭火焼き・・・

囲炉裏焼き・・

大流行だけど千差万別。

 

オトシドコロハドコカナァ・・・