シャチョウデス。

 

ジュッコ・・進行中。

 

基本。

ウチのお店は設計する人を

お願いしません。

ミンナで考える・・ってコトです。

 

考えながら作る。

作りながら考える。

って感じかな。

 

もちろん全体のまとめ役は、

村上クンがやってくれるので、

上手に仕上がっていきますね。

 

昨日もこんな感じ。

大宮社長には、

お店のデザインというか

基本の部分でアドバイスを

もらっています。

今回も席の配置などで。

 

沼舘Ｄは、

オペレーションの立場から、

ドコにナニを作るか・・

それと今回の調理場は、

カレのアイデアで。

 

堂本Ｄは木村君と、

いつものごとく・・

お店をドウアピールするかを

打合せ中。

 

ミンナソレゾレ・・・

アリガトウゴザイマス。

 

ワタシ？？？

 

ワタシは・・・・

プロデューサーかな？？

全体のスケジューリングとかね。

マアソンナトコデス。

 

オトトイとキノウで、

かなり進みました。

ミエテキタかな。

 

 

 

 

 

夜はシマウマ本店。

 

いつものフワフワ炒めにゴーヤ。

 

メズラシイ！オススメ料理。

穴子のフリット中華ダレで。

サックリと旨し。

手前の茄子がカワイイ。

 

ヒサシブリの麻婆。

竹鶴のにごりとの相性良し。

 

ある意味。

ジュウジツシタイチニチデアッタ。