シャチョウデス。

 

オヒルに。

福島市内のかつ丸サンに。

 

圧巻のディスプレイ。

 

オシボリもフカフカ。

経費を考えてペナペナか。

お客を考えてフカフカか。

 

アイカワラズ。

徹底感がみなぎってるね！

 

 

お寿司や和膳が増えたのかな・・・

 

 

でもココではヤッパリ！

THEトンカツ！でアル。

 

大海老とヒレカツ。

圧巻の海老！

 

200円増しで。

味噌汁を豚汁に変えれる。

コレもさ。

ドーせヤルならココまで・・って。

ソレを感じる内容です。

 

 

ロースもスゴイ！

この厚みでも・・・

スカッと歯で切れる・・柔らかさ。

 

肉は。

厚さも旨さ・・ダネ。

 

 

ところで。

店舗や商品もさるコトながら。

 

オモシロイ発見！

 

お客さんが入ってくるとさ。

案内のスタッフが・・

お客様〇〇名様ご案内デーースッ！

 

って言うとサ。

 

厨房の中から・・

 

セーーーノッ！ってかけ声で。

みんなで。

イラッシャイマセーーッ！って。

 

スゴイね。

顔を合わせるスタッフならイザしらず。

 

見えない厨房のスタッフが。

声がけをする。

それも大声で。

 

お客さんは気づかない人が多い。

厨房から・・なんてね。

 

 

デモネ。

不思議な・・活気が生まれる。

 

これがヨイ。

お店の雰囲気をつくってる。

 

外食するワクワクは。

商品もさるコトながら。

お店の雰囲気だ。

 

ベタ・・かもしれない。

でも間違い無く。

 

お店の活気は作ってる。

素晴らしい！！！

 

 

 

さらに。

注意して聞いていると。

 

いつも何人か・・ではなく。

 

セーーーノッ！って言ってるヤツが。

一人で大声を張り上げてる時もアル。

 

一人でもヤル・・・

 

 

ああ。

ココにも。

闘うヤツがいるな。

 

仕事はヤリヨウだ。

自分で決めたコトを

絶対にやりきるってコトは。

イロンナ障害があったり・・

言うコトを聞かなかったり・・

 

ある意味・・・

闘いに近いものがアル。

 

そして。

闘っても。

闘わなくても。

日々は粛々と過ぎていく。

 

シカシ闘ってるヤツは。

モガキナガラも。

きっと何かを成し遂げるヤツだ。

 

 

 

昔を思い出した。

オンナジことを思い出した。

 

若かりし頃の沼舘Ｄ。

 

ビアホールで働いてて。

 

注文を頂くと・・

ＩＳ（一番搾りのコト）頂きましたッ！

と・・大きな声で。

 

ホントはココで。

他のスタッフ達が・・・

アリガトウゴザイマーースッ！

って言うんだけど。

 

他にいなかったのか・・

いても言わないのか・・

 

結局。

 

自分１人で声がけして・・・

アリガトーゴザイマスーーッス！

って１人で言ってた。

 

 

滑稽な姿にも映った。

 

 

でも。

ヤルゾっ！って決めたコトは。

１人でもヤルッ！

その意気込みだよ。

そしてヤリキル闘いだよ。

 

 

そうか・・

闘うヤツは。

やっぱりイルんだ。

 

そして。

 

そんなヤツがいる店は。

 

地震が来よーと。

コロナが来よーと。

 

最後は負けない店なんだよ。

 

 

そんなコトを。

シミジミと感じた。

 

トンカツランチデアッタ。