シャチョウデス。

 

最近・・

本店が餃子にチカラを入れてるので。

 

ベンチマークというか。

オイシサの標準を確かめたく。

 

老舗に行ってみた。

 

長き・・な常連さん達と。

ナンカ見てキマシタ客と。

混在する店内。

 

 

焼きと蒸しを頼んで。

 

 

好物のコレで待つ。

 

ガツと高菜山椒。

麻ーーが絶妙！旨し。

 

 

 

ビールから老中？の燗を飲んで待つ。

 

 

 

お目当ての焼きが登場！

熱々！コレがまず良い！

 

カブリつくと・・

 

パリリと焼き上がっていて。

芳ばしくも・・軽やか！

 

やっぱウマイね！！

 

 

皮が薄くて。

小ぶりなコトが。

この軽やかな旨さになってる。

 

 

いわゆる・・

何個でもイケちゃうッ！

ってヤツだ。

 

 

コレがウマイ！餃子なら。

ウチはマダマダだね。

皮から考えないとダメだ。

 

 

 

 

 

食い終わって・・

しばし待つ。

 

蒸し・・登場。

 

皮の薄さが・・

蒸しにすると・・

ムッチリ感がヤヤ乏しい。

 

でもヤッパリ。

軽やかに何個でもいけちゃう。

 

 

 

 

 

 

 

ヒサシブリに来たけど。

やっぱオイシイネ。

 

そして相変わらずの店内。

 

年配の女性スタッフのみなさん。

そして年期の入った店内。

 

イイ感じですね。

 

 

 

 

 

 

でもね・・・

ヤッパ私は。

タマーーニしか行かない。

 

美味しいし。

雰囲気も良い。

 

駄菓子菓子。

 

この遅い・・・ってのが。

なんともダメだ。

 

 

焼き・・以外の料理。

焼いたり蒸したり炒めたり。

この料理がなんとも遅い。

 

だから。

ポツリ・・ポツリ・・と待つ。

 

座席のキャパと。

調理体制のギャップ。

 

 

常連の皆様は。

コレもこの店の良さ・・と。

愛でられてイルし。

 

ナンカ見てキマシタ・・的客も。

イイですよーーなんて寛大だ。

 

 

セッカチな私は。

ビール！と焼きッ！

ハイお会計ッ！

ってのが。

一番楽しめそうかな。

 

 

 

まあでもコーやって。

仙台でコレを食べるならココ！

って言われるお店も。

 

定期的にいってみるものだと。

 

アラタメテオモッタシダイデス。