シャチョウデス。

 

シマホン。

チョコチョコと。

新しい料理がフエテマス。

 

 

コレは定番ですが・・

 

この日本酒と良く合うね。

コレ。

華やかな香りとか。

甘味とかが無くて・・

サラリとノドを通って。

アトアジに旨味を感じて・・

個人的には。

コレこそTHE夏酒かもね。

 

 

で。

コノヘンが新しく・・

写真・・ヘンダケど。

手羽の明太子詰め・・旨し！！

 

 

グラタン？？

名前・・忘れたけど。

イイヨコレ・・ウマイ！

熟成燗酒とピッタリ。

シマホンが進化してるね。

 

 

生ハムで水茄子を包んで。

ゴメン。

見た目変・・だけど。

噛みしめるとジュッときて。

オモシロイヨ！

 

 

 

洋風？冷やし中華？

具材の切り方をもっと工夫すると。

麺とヨク絡んで・・・

口の中が楽しくなるヨ。

 

 

まあ。

好きなコトやりなさい。

 

自分で考え・・

自分で作って・・

お客サンに旨い！って言われる。

 

ソレが楽しい商売なんだからネ。

 

興味を持って。

イロイロやってみること。

ソレが大切だよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は。

私用と。

面談で。

店を廻る時間が。

取れなくなった・・

 

 

新幹線待つ間に。

全然タノシク無いから・・

勝手に漬けてみた。

 

 

 

 

夜はココに来たかったけど・・

もう終わりの時間で。

で・・この店。

あの・・ソノダ？

 

食券買ったけど。

ナカに入ると・・・

現金でオツマミ買えルンだね。

 

食券だけでコレ。

シメラー以外に。

夜にラーメン食べるのは。

久しぶり？？

 

焼売は？？だったけど。

ラーメンはコクがあって旨し。

コノヘンはコーユーのなのかな。

 

 

 

 

朝。

ジョグを兼ねて・・

店のファザードチェック。

 

オッ！イイ場所空いてる・・

 

 

今日は。

竹原に。

イッテミマス。