シャチョウデス。
来週の。
日本酒蔵視察を。
ご一緒頂ける・・・
石山師匠のトコに。
ヨロシクオネガイシマスって。
挨拶かたがた飲みに行った。
まずはネ。
綺麗なビールだよね。
一点の曇りもナイ。
お通しを頂いて・・
お任せセットにしました。
まずはお刺身と・・
オススメの燗酒を。
ナントッ!
この日本酒を70度近くまで!!!
師匠のお店ではシカタナシ・・と。
造り手サンも諦めてるとのコト。
試飲で冷やも頂いたが・・・
確かに冷たいホーが。
このお酒の主張を感じられるけど。
アッツくすると・・
まったく別の顔が見えてくる・・
それがネ。
イイんだよ・・その顔も。
酸味や熟味感もウマーイバランス。
丁寧に醸した・・
品質の良いお酒は・・
どんな温度帯でも・・
良さを発揮するンだね。
改めて実感。
そして・・2杯目は・・
出たッ!
師匠必殺の・・泡燗。
すっかり堪能。
来週の視察旅行。
見学もサルことながら・・
きっと。
来年の仙台。
日本酒イベント。
ナニ?ヤルッ?って。
話にナリそう。
それもオーイに。
タノシミデスナ。