シャチョウデス。

 

今週前半は。

店休のお店が多く・・

 

ジュッコも３連休でしたし。

ドロンも改装で３連休。

 

でもマア。

今週前半で休んでおいて。

コッカラ。

スパートかけるのが。

一番ヨイやり方ダネ。

 

 

 

店休の決め方は。

各店に任せている。

 

エーーッ！

ココで休むの？？ってコトは。

マズ無い。

 

ちゃんとミンナ。

ドコで休んで。

ドウ儲けるか。

ってのを理解してくれてるから。

スッカリオマカセでアル。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてその３連休で改装した・・

ドロン。

外装変えて・・

壁紙をちょっと変えて・・

棚作って。

ペンダントライト下げて・・

 

って。

ちょっとイジった程度。

 

だけど。

炭火の炉を作った。

コレが大きいかな。

 

で。

メニュー。

本人達に話す前に。

ココで書くのは。

ホントはイカンと思うケド。

 

正直。

もっと。

ドロンらしい・・

炭火料理が欲しい・・

ソーー思う。

 

ドロンらしい・・って？？

 

個人的意見だが。

テーブルが小さく。

若い人はシェアよりメイメイ。

そんなコトを考えると。

 

もっと。

ポーションが小さくて。

ヒトリ１本トルよーな。

そんなのが。

良い気がするけど。

 

エーーーッ！

こんなの。

炭火で焼くの？？

って感じカナ。

 

 

オジサンを入れたくて・・

オーソドックスな炭火に。

したのかもしれんが。

 

ソレなら。

同じよーなコトやってる他店を。

出し抜くくらいの。

クオリティを追求せんとネ。

 

中途半端は一番イカンよ。

 

ヤルならテッテーテキにだ。

 

それがウチの会社のモットーだよ。

 

 

店は育てるモノだ。

作ってオシマイでは無い。

 

コレから。

シッカリと。

ドロンも育てていこう！

 

ミンナでガンバリマショウ！

 

 

 

 

 

 

 

 

ウチのワチャ。

なんだか実家で。

昼間にワチャけたらしく。

 

ヨルはグッスリ。

ハミデテマスケド？