シャチョウデス。
はじご酒でNICOとタッグを組む・・
宮城県栗原市イチハザマにある・・
綿屋ブランド・・金の井酒造サンに。
見学に伺いました。
ワザワザ・・三浦社長にご挨拶頂き・・
娘さんの華子さんに蔵を案内頂きました。
金の井酒造サンは。
古くは養蚕も営む・・商家だったそうで。
酒造りはその中のヒトツの事業。
色々な多角化の中で・・・
4代目今の三浦社長が。
日本酒醸造1本で勝負する会社にして。
本格的な日本酒造りが始まったソウです。
メインブランドの綿屋は。
三浦家の屋号だそうです。
屋号を酒の名に冠する。
不退転の気持ちでの。
命名だったのでしょうね。
蔵を案内していただくと・・
この地ならではの気候を生かした・・
自然に寄り添った酒造り・・
そんな感じが伝わってきます。
元々は米の貯蔵庫だったトコの・・
この扉をガラガラと開けると・・
大きな冷蔵庫が入っていて・・
瓶熟成庫になってるンですね。
夏でもヒンヤリとした中で。
日本酒が日々・・熟されていきます。
金の井さんは。
シマウマ酒店がお世話になってる・・
西日本の蔵の感じと。
ヨク似ていますね。
中山さんと滝澤くんは・・
試飲をさせてもらって・・
はしご酒でドレを??と。
私は運転手でしたので・・
もどってNICOで。
料理にも合わせて・・
当日は。
特製の焼売に合わせて。
川口納豆ブランドの・・
赤か?
黄か?
で決めてきますか・・と。
蔵にお邪魔して・・
想いをタップリ伺って・・
そのお酒を味わって・・
今度は私達が。
金の井酒造さんの良さを。
お客サンに伝える番。
ヒトリでも多くのお客にと・・
頑張りますね。
はしご酒当日は。
華子さん・・
関東さん・・
ヨロシクオネガイイタシマス。