シャチョウデス。

 

 

オヒルに歩いていたら・・

スゴイ！行列！

老舗の牛タン屋サン。

 

ＧＷとかお盆とか。

いつも行列だけど。

今年は特に強烈！

この暑さの中・・ご苦労サマです。

 

 

正直さ。

牛タンなんて・・（失礼）

今はドコでも食べれるし。

 

漬け込んで炭火で焼けば・・

仙台でも東京でも福岡でも・・

ドコで食べても一緒。

 

でも最近の旅は。

 

土地の美味しいモノに出会う・・

ってより。

 

ミンナが行ってるアノ店に行って・・

撮って・・食べる・・

っていう・・

イッタゾーーッ！って達成感が。

目的だからネ。

 

ドーしたって。

よくノッカッテる店に集中。

なんだネ。

 

 

 

 

仙台人としては。

この時期は。

 

塩をバリッと効かせた・・

茹でたての仙台茶豆に・・

キリリと冷えた瓶ビール！

 

とか。

 

氷でシメた海鞘とか。

近海鰹の塩タタキとかで・・

冷たい宮城の純米酒。

 

なんかイーーよね。

 

 

呑めないヒト・・

ダメじゃん。

って突っ込まれソーだけどね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

行列を眺めつつ・・・

オヒルは。

長浜系ラーメン。

 

最近。

きくらげトッピングはマスト。

 

 

仙台にいても。

長浜っぽいラーメンは食べれる。

 

 

ドコにいても。

ドッカの名物が溢れてる。

そんな時代。

 

本物は。

地元にしか無いのか？

それとも。

地元を越える本質が。

別の場所にアルのか？

 

 

なんかヤヤコシクなってきた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イエの近所なので。

ツイツイおじゃまするジウプ。

 

短角牛のレバ。

外側はカリッと。

内側はシットリ。

メチャクチャウマシ。

 

 

ただジウプの短角牛。

まだ。

いつ行っても同じモノがある・・

とは限らず。

 

今のとこは。

短角牛を落としてるトコから。

 

常連サンが引き取った部位以外を

廻して貰ってるとのコト。

 

仕方無いよね。

 

でもコレをコツコツやって。

信用をつければ。

いつかは。

欲しい部位を廻してくれる・・

そうなるよね。

 

それまでは。

無理しても買い続ける・・

 

売れ残りソーな時は。

いつでも連絡ください。

 

ヨロコンデタベニイキマスヨ！