シャチョウデス。
最近。
まわりで。
事業停止・・ってトコが。
チラホラ出ている。
ナゼ?この時期に?って。
外部の方にイロイロ聞いてみると。
一概には言えませんが・・と。
前置きをしながらも。
コロナの時の融資返済が始まって。
加えて・・
コロナ明けても・・
思ったように売上が伸びず。
返済が増えて。
売上が入らず。
で。
資金繰りに窮す・・って。
パターンらしい。
たしかに。
コロナ全盛の時。
どの会社も先行きを不安視して。
結構借金作ったよね。
また貸してくれたモンだから余計。
問題は。
そのお金を。
留保出来たか。
投資に使ったか。
日々の運転資金に消えたか。
ココでマズ差が出たのダローね。
使わずに乗り切れたなら。
返済が始まっても・・
その借りた金で返す・・って。
カタチが出来るしね。
投資に廻して・・
売上高と利益を上げて・・
その余剰で返していく。
ってのもアリだよね。
一番マズいのは。
借りた分は日々の資金で消えて・・
返済だけが残って・・
既存売上では返しきれない・・
ってのがキツよね。
噂バナシだけど。
調子こいて借りて。
その金を。
遊行費にあてて。
今・・ヒーヒー!って。
ヤツもイルらしい。
まあナンにせよ。
コロナでモガイた3年で。
地方の飲食店も。
イロンナ影響を受けてるネ。
イロンなヒトが言ってるのが。
コレからは。
勝ち組と負け組が。
ハッキリ分かれる・・ってコト。
何をもって勝ち組かは。
価値観によってチガウけど。
組織の存続と繁栄ってのが。
やはり勝ち組ってコトなんだローね。
残れるヨーに。
ガンバリマショ。
ヨルはニコ。
暖かい煮付けと燗酒のお通し。
この時期にアリガタイね。
オススメの。
この一週間で。
何杯・・光栄菊呑んだのダローね。
でもこの一杯は。
山本杜氏の以前の感じに近いネ。
熟味感のある酸がネ。
昭和?の生姜焼き。
だって。
この豚の脂に。
この天狗舞が。
もの凄く合う!!!
コレは是非!試してみて!!
ただサ。
タキちゃん。
ショッパイよ。
味・・入れすぎ。
この間も言ったでしょ。
ヤミーは食事なので。
この一品で完結。
だからご飯のオカズとして。
しっかり味付けで良かった。
でもニコは酒のアテ。
料理ばかり主張してはダメ。
ちょっと物足りない??
ってトコで手を止めると。
滝澤くんは丁度よい。
オネガイシマスネ。
でも美味しい・・
フツー・・の生姜焼き。
燗酒と生姜焼き。
面白い組み合わせ。
また。
ハッケンデスナ。