シャチョウデス。
4月は。
残念な結果に終わったが・・
悔いてばかりでは仕方無い。
5月は。
やるべきコトをしっかりとネ。
各店のメニュー変え。
予約システムの構築。
情報の露出方法の見直し。
そして。
時代とは逆行?する?
サービス力の向上。
の。
為の。
具体的な施策。
もう一度。
しっかりと。
作っていきましょう。
そうそう。
純米酒センターの。
純米酒たる・・
宮城の日本酒たる・・
お店に。
作り上げていくのも。
今からだし。
今しかない。
チマチマ酒店の。
チマっと美味しく楽しく!
ってのもネ。
同じ頂きを目指して。
登るルートも同じくして。
ミンナで登頂を成功させよう!!!
夜にだし巻き。
だし巻きは楽しいね。
三度美味しい。
出来立ては熱々。
出汁がジュッとホトバしって。
落ち着いてくると。
ジンワリと出汁と卵のハーモニー。
冷えてくると。
味が和んで・・
旨みが膨らむ。
それに冷たい日本酒が。
ミョーに合う。
熱々の時は。
冷たさで口の中をリセット。
冷えてくると。
旨みを膨らませてくれて・・
やっぱ。
日本酒は万能だね。
最後に蕎麦をツルリ。
贅沢な・・
夜蕎麦と。
アイナッタシダイ。