シャチョウデス。

 

４月は。

残念な結果に終わったが・・

悔いてばかりでは仕方無い。

 

５月は。

やるべきコトをしっかりとネ。

 

各店のメニュー変え。

予約システムの構築。

情報の露出方法の見直し。

 

そして。

時代とは逆行？する？

サービス力の向上。

の。

為の。

具体的な施策。

 

 

もう一度。

しっかりと。

作っていきましょう。

 

 

そうそう。

純米酒センターの。

純米酒たる・・

宮城の日本酒たる・・

お店に。

作り上げていくのも。

 

今からだし。

今しかない。

 

 

チマチマ酒店の。

チマっと美味しく楽しく！

ってのもネ。

 

 

同じ頂きを目指して。

登るルートも同じくして。

ミンナで登頂を成功させよう！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

夜にだし巻き。

だし巻きは楽しいね。

三度美味しい。

 

出来立ては熱々。

出汁がジュッとホトバしって。

 

落ち着いてくると。

ジンワリと出汁と卵のハーモニー。

 

冷えてくると。

味が和んで・・

旨みが膨らむ。

 

 

それに冷たい日本酒が。

ミョーに合う。

 

熱々の時は。

冷たさで口の中をリセット。

 

冷えてくると。

旨みを膨らませてくれて・・

 

やっぱ。

日本酒は万能だね。

 

最後に蕎麦をツルリ。

贅沢な・・

夜蕎麦と。

アイナッタシダイ。