シャチョウデス。
このブログでは、
他店の批判はシタクナイノデスガ。
あまりにチョット・・だったので。
ワタシ的には、好きな親子丼。
安くて、早くて、ほどほどウマい・・
というバランスの良いお店。
注文が入ってから作る手間は、
牛丼より絶対かかります。
それでもチョット前までは、
価格としてのクオリティはタイシタモノ。
でも今回は・・
しばらく待った。
厨房1人。
オーダー立て込み。
よからぬ要素満載。
これ食べかけじゃアリマセン。
出て来たソノママ。
思わずエッて。
タマゴはガチガチ。
それを適当に盛るから、
アッチコッチに偏り。
いくら安くてもネェ。
タマタマ・・
その時はグウゼン・・
急にコウナッテ・・
理由はいくつも。
飲食店にはよくあるお話。
たぶんウチにも。
気をつけなきゃ。
どうやって?
シジュウ観察とチェック。
携わる人の意識改革。
難しいけどヤリキラナキャね。