シャチョウデス。

 

以前にも書きましたが・・

麺は最近、

グダグダが、

コノミでございます。

 

若き頃は、

やれアルデンテだとか・・

麺はコシが決めてとか・・

ノタマッテおりましたが・・

 

 

きっかけはコレ。

伊勢うどん。

 

なんて時間がかかって、

なんてヤッコイ！！！

 

コシなんてまるでナシ。

デモ・・・

ウマシ。

太い麺の

コタコタした食感って、

アリだな・・って。

開眼。

 

 

 

 

それから、

カレー蕎麦なんてのも。

カレーとくれば、

うどんが主流かと

思いますが。

このグダグダの蕎麦が、

なんともアリなんだな。

 

七味をバババッとかけて、

ポロポロと切れる

蕎麦もイトウマシ。

不思議です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして最近の

オキニイリは。

 

ブロッコリとシャケの

スパゲティ。

 

凝るとコレバッッか。

クセですな。

 

グダグダになった

ブロッコリが、

これまた、

グダグダのスパゲッティに

満遍なく絡むんですコレガ。

 

 

 

 

 

 

別に歯が弱くなった

ワケジャないけど・・

 

歳をとって、

人間も軟弱になると、

タベモノも

軟弱になるのか・・・

 

不思議でございます。