シャチョウデス。

 

昨夜は、２０年？ぶりの友人と飲み。

金曜日の夜に飲むのはイツイライ？？

 

せっかくなので、

お燗を堪能したく、

一心加減燗さんへ。

 

仙台で、

お燗酒は？って言ったら、

間違いなくこのお店ですよね。

 

この平杯がイイ。

口がニーーって、

横開きになって、

お酒をゆっくり

流し込みます。

 

口の中の味覚を

感じる部分全体に

お酒が広がります。

 

ウマミ。

アマミ。

ニガミ。

シブミ。

すべてがバランス良く・・

そして香りも柔らかく立ち上ります。

 

素敵ですね。

 

お料理とともに

オマカセで燗して頂きました。

 

黄金澤の割水燗から始まって、

鯉川や、おなじみ辨天娘やどぶ・・

それぞれビミョウに、

温度を変えてくれます。

いやーー堪能でした。

 

お料理もヨシ。

素材の良さもありますが、

揚げ具合、

焼き具合が良い加減。

とくにカリっと

焦げみの付いた

焼きは、

芳ばしさ漂い

ウマカッタ！！！

すっかり堪能。

 

昔話も相まって

タノシイひと時で

ありました。

 

調子にノッテ中央２丁目を徘徊。

 

看板娘が孤軍奮闘。

お店の中から外まで走り回って・・

もう見てると、

何か手伝ってあげたくなるくらい・・

 

ガンバレ！！

辨天娘！！！