シャチョウデス。

 

さて昨日から東京。

今はもう帰る途中。

福島から大河原に。

 

 

 

 

 

 

お店廻りは、

ちょっとヒサシブリ。

最近は、

ダレかと一緒に、

価値の共有化の為に、

行く機会が多かった。

 

でも今回は一人で。

完全なるヒキダシ作り。

 

興味ある料理と、

お店の雰囲気を

見たくて・・

 

さて・・

ナント仙台との気温差１０℃！！

アツイ。

 

 

でもガンバルゾ！！っと、

まずは新宿、日本酒スタンド酛さん。

 

小さなお店。

グルッと巻いた

カウンター。

 

まずはビール！！

っていう気持ちを

グッと押さえて、

スッキリの冷酒をお願いしました。

 

 

 

スゴイネ。

夏専用。

うるとらDRY。

３分以内に、

飲みきってください！！って。

 

確かに超ドライ。

でも時間が経つと、

切れが穏やかになる分、

旨味が前にデテきます。

オモシロイお酒。

 

その他、冷酒でモウ一杯。

で、、名物？の温かいポテサラ。

これ美味しい。

ゴロっと小イモが

入っていて、

ホンワカと

アタタカく仕上がっています。

ソースドボドボではない、

日本酒とコックリと合わせるタイプ。

イケそうですね。

 

 

これに合わせて燗酒七本鎗。

 

 

外がいくら暑くても

中は涼しいので、

ゆっくり燗酒を

タノシメマス。

 

 

午後三時すぎから、

かなりイイ気分状態でおツギ。

 

 

門前仲町、大阪屋さん。

イヤーーいっぺん来たかったお店。

店内は写真御法度。

 

ガラリと入ると、

あーー

随分小さいお店。

６・７人のカウンター。

その真ん中に煮込み鍋。

それだけ。

 

メニューも煮込み串３種と、

オニスラと玉子スープ？のみ。

 

煮込み串は、

ナンコツ・シロ（マルチョウ）・フワ。

これを何本くださいって言うだけ。

 

濃厚ダレっぽいんだけど、

食べるとコッテリとしていて、

ウマイ。

特にシロとの相性はバツグン。

 

玉子スープってのは、

生の玉子！殻付き！！を

ドボンと煮込み鍋に投入！！！

半熟に煮えたら取り出して、

殻剥いて、

煮込みのタレをかけるだけ。

 

玉子がトロっと半熟で、

タレに絡んでウマい！！って

なるんだろうけど、

ワタシの玉子は、オバサマ忘れていて、

ハードボイルド状態・・・

今ひとつでゴザイマシタ・・・

 

常連さんは、

慣れた手つきで、

カウンター越しから、

ヒョイヒョイと煮込み串を

勝手にとっちゃうんですな。

イイ感じデス。

 

ここでビール小瓶と梅割り。

梅割りはオンザロックに

してくれます。

 

二軒セイハで、

かなりイイチョウシ状態。

 

ここで選択ミス。

 

ふと。

岸田屋さんに行こうかと。

 

シカシ・・・

やはり待ち。

まだ開店したばかり。

待ってる人は少ないけど、

入れ替わるまでにはカナリ。

これで５連敗。

名物の煮込みに、

ありつくのは、

いつの日か・・・

 

で、慌てて神田。

酒趣さんへ。

この入口。

イイ感じです！！

こんなお店作りたい！！

 

 

 

料理は？

内装は？

お酒は？

 

残念。

ジカンデスヨ。

 

友人達と新橋で待ち合せ。

イカナキャ・・

ってことで、また今度デスナ。

 

通りすがりの六花界さん。

相変わらずの

激混み。

スゴイネ。

 

 

 

 

そして新橋。

待ち合せは、

新橋の有名日本酒処、

野崎酒店さん。

 

 

 

 

 

 

さて長くなりそうなので、

ここからはマタアシタ。