シャコ・・ウマシ。

 

シャチョウデス。

 

先日蝦蛄を食べた。

蝦蛄

 

蝦蛄って旬はいつ?

初夏ってのと、

秋ってのがあるらしい・・

 

子持ちが好きなら春から夏?

身を楽しむなら夏から秋?

 

どうもそんなようであるが、

ワタシは身を楽しむ派!

である。

 

噛み締めたときの

独特な風味と旨味・・・

旨いモノです。

 

で、

これは絶対的に

オスが持っている。

子持ちは、ちょっと身がパサパサ・・

 

まあ理屈はワカリマすな。

 

ただこの蝦蛄。

実に食べづらい。

 

オモイッキリ食べようと

したければ、

自分で買ってくるのが

一番であるが、

まず剥きづらい。

 

なのでヤッパリ料理屋さんで。

多少のお値段は、ムキ賃だと。

この辺は毛蟹なんかもソウデスナ。

 

旨いモノ斉藤くん。

ワタシのコノミをちゃんと知ってて。

だまって蝦蛄はオスを

用意してくれてます。

アリガトネ。

 

 

さて昨日と今日はジャズフェス。

ちょっとお天気が・・・

 

ワタシはモチロン不参加・・

ワタシもギターのナベちゃんも

サービス業。

第一回目から堂々の不参加。

 

でも今日はチョット見に行こうかな・・