シャチョウデス。
お隣のルーシーさん。
ステーキメニューがハジマリマシタ!
スゴイ充実。
サーロインはもとより、
リブロース・ランプ・ハラミ、
チキンにポークなどなど。
こりゃ当分楽しめそう・・と、
一人ワクワクしております。
何しろ安い!!
180gで、1050円。
ファミレス以下のお値段。
さっそく頂きました。
昨日はリブロース180g!!
肉の旨味、脂の旨味・・
バランスを楽しむのは
この部位かな。
白いオバールに盛りつけられて、
手前のウッドプレートに移して、
ガシガシ切り分けてパクっと。
ウン、しっかりステーキ!!
奥歯で噛み締めると、
ググっと肉の旨味が広がります。
二人で一皿でも充分ですけど、
違う部位をソレゾレ取って、
食べ比べると楽しいかも・・
さらにオモシロイのはコレ。
ブロッコリを丸ごとフライ。
ホクホクに仕上がったのに、
オリーブ&マヨをつけて食べます。
ウマイ。
ビールで溶いた粉ですから、
ふんわりと香りがして・・
ブロッコリー好きとしては
たまりませんな・・・
さてさてお隣に大いに
刺激をうけて、
シマウマも野菜料理試作中。
昨日は春巻。
細身に仕上げて、
中に野菜を。
グリンピースとコーン。
これはチリソースが合いそう。
どちらもすり身と混ぜてるので、
しっかりと豆やコーンの風味が
伝わります。
こちらは、
エビとアスパラ、エビとエリンギ。
これはシンプルにお塩で。
エビとアスパラ合いますよ。
片手にビール、
もう片手にスティック春巻き。
両手交互に、
ムシャムシャ・・グビグビ・・
いやーー楽しそう。
この調子で野菜中華。
どんどん考案していきますね。