シャチョウデス。

 

開店のお祝いをかねて、

コチラのお店に。

このお通し。

名物のゴマ豆腐。

これだけでドコのお店の

二号店・・ってのはワカリマス。

 

お料理はイツモのオイシイのが、

並んでました。

本店？よりチョット街中ですから、

こちらもご繁昌されるんでしょうね。

 

さて。

お料理も一段落して、

ご主人とお話。

出てくる悩みはヒトのナヤミ。

店舗が増える・・・

スタッフがソレゾレに。

その分ダレかいないか・・

 

ここが今ミンナ苦労している。

もちろんウチもデス。

ワタシもアッチコッチ行くのも、

半分ヒト探しみたいなもん。

 

だけど・・・

ヒトがいないから・・・

前進出来ない・・・

ではダメだ。

 

前進には困難がつきものだ。

まずは前に進め！！

その気迫しかない。

ナントカナル・・・

ナントカスル・・・

楽天的かつ情熱的に、

新しいお店は作るモノだ。

と・・思います。