シャチョウデス。

 

 

 

 

ガンバッテ走った時に、

タマに食べたくナル

モノがある。

 

 

コレだ。

ジャジャ麺。

 

ご存じ盛岡の名物麺。

 

コレが近所で食べられる。

ウレシイことデスナ。

 

ポイントはいくつかある。

 

まずは調味料。

酢をカケマワシ・・

ラー油をマワシテ・・

生ニンニクをポトリ。

この割合は、

何度か食べて掴む。

 

コレで終わりではナイ。

 

肝心なのは、

混ぜる！

マゼル！

まぜる！

ガッチリマゼル！

 

するとコウなる。

ウーーン。

見た目のオイシサ感ってのを

一切排除したような・・・

 

シカシ。

一口ススルと・・・

コレがナカナカ旨い。

ただの混ぜ麺・・

なんだけどね。

 

良い意味でコシ無い麺と、

独特の味噌の相性が良い。

Ｂ級グルメの代表格ダネ。

 

そして・・・

コノ・・・

チータンタンなる最終形。

食べたアトに、

テーブルにある生卵を

割り落として・・

スープと味噌を足してもらう。

 

ワタシにとってジャジャ麺は、

チータンタンを飲みたくて、

食べるようなモンだ。

 

チープとチープ。

一食で二度美味しい。

ある意味贅沢な・・

 

ヒトツ気をつけるコト。

 

ハネルよ。

麺が・・・・

そうすると・・・

白いシャツにポツリ。

 

 

さてジャズフェス。

今年も弟が出てた。

チョーキングの揺らしだけで、

グイグイとギターソロをヒッパル！

兄弟ながら、

アッパレデゴザイマシタ！