シャチョウデス。

 

沖縄や福島の飲食店のミナサマと、

東へ西への小旅行。

 

まずは東の浜田漁港へ。

 

ココの牡蠣小屋。

とてもシンプル。

2000円30分食べ放題！

 

30分ってミジカクナイッ？

だって蒸すのに15分。

ダイジョウブ？？？

 

心配ご無用。

最初っからこの量！！

もう鉄板中・・牡蠣だらけ・・

ココカラはモウ皆さん黙々と。

牡蠣食う。

 

事前リサーチの結果。

レモンとおにぎりを持参。

 

レモンは風味を変えてまた旨し。

 

プックリと蒸し上がり・・

 

最初は旨い！ウマイ！の連発。

20分後・・・・

モウ・・・イイカネ・・・

 

申し訳ない・・ちょっと残した。

 

 

さて。

ココから西へ。

ニッカ工場！！

通常の見学を

申し込んでいたのですが、

オリオンビールさんのご厚意で、

特別な見学コースを！！

 

まずは新川。

工場発祥の水。

綺麗です。

 

麦芽をピートで燻す。

ピートに萌え。

 

糖化・・醸造・・蒸留・・の説明。

ポットスチル萌え・・・

 

長くなるので、

アスニツヅキマス。