シャチョウデス。

 

 

もう既成事実でアリましたが。

 

改めて申し上げますと。

 

さかな屋SANCOシマウマ酒店は。

 

閉店とさせて頂きます。

 

 

 

４月の非常事態宣言以来。

お弁当販売などをしていましたが。

それ以降はズッと閉めたママでした。

 

今年に入って。

貫牛くんが担当になり。

メニュー変更や。

内装の変更など。

イロイロ手を入れて。

リスタートした直後でありました。

 

一番の原因は。

現在・・シマウマ大飯店になったトコが。

本来ならレモンハイ２号店であって。

新規スタッフの補充を考えていましたが。

 

４月の状況下で。

会社存続の危機の中で。

新規社員採用に踏み切れず。

既存スタッフでの営業を試みようと。

 

消去法的に。

サンコのスタッフで新店を・・と。

なりました。

 

 

 

ザンネンではアリマスが。

 

現状の消費動向をみれば。

大飯店とサンコを天秤にかければ。

答えは明らかであります。

 

 

店は常に進化していくモノで。

ただ平坦に・・

継続するモノでは無いと認識してます。

 

 

モッツもサンコも思い入れはアリますが。

自分自身の判断ミスはシッカリ認め反省して。

傷口が浅いうちに・・結論を出し処理をして。

そして新しい挑戦に向かっていく・・

ソッチのホーが重要だと考えます。

 

 

大家サンのご厚意で。

退店の費用も最小限で済みました。

アリガトウゴザイマス・・御礼申し上げます。

 

サンコの場所は。

来月から新しい借り手サンが。

工事を始めるそうです。

 

なんとなく。

世の中が少しずつ戻ってきそうな今。

 

 

モウ一歩先を見据えた行動が。

必要な時期になってきた気がします。

 

 

一歩下がって二歩進む。

 

そんな会社。

ナンデショウネ・・ウチハ。