シャチョウデス。

 

また続きの・・続きデス。

 

 

サンコは開店当時。

沼舘夫妻・久保田くん・土井クン。

みんなのガンバリで。

予想以上の売上を作り始めました。

 

４店舗経営となったわけです。

 

 

各店の利益から。

ワタシの収入や。

その他会社全体の経費を。

賄えるようになってきました。

 

 

本町に事務所を借りたのも。

ちょうどこの頃からデス。

 

 

 

 

 

2016年の秋頃。

 

懇意にして頂いてた・・・

酒屋さんの当時の部長さんから。

 

駅前の駐車場改装の話を伺いました。

 

そのエリアは。

 

ずっと前から。

お店を出したい！と思ってた場所デス。

 

イメージは、裏パルコ。

 

大賑わいしている場所の裏手。

ちょっとヒッソリ。

 

そんなコトを勝手に思ってた場所デス。

 

 

 

他の会社の方々は。

天井の低さで。

思慮していたようでしたが。

 

 

ワタシは。

イチもニも無く。

お願いした次第でした。

 

 

そして出来上がったのが。

炭焼ジュッコシマウマ酒店デス。

 

 

炭焼のシヅル感・・ジュッってのと。

シマウマ打ち止めの意味で１０番目。

そんな意味ですが。

 

このロゴは。

ウルトラマンのスペシウム光線。

その姿勢に。

左腕が。

ウルトラマンの猫背感が出るよう・・

デザインの佐藤大くんと。

こだわった次第デス。

 

 

当社最大の設備投資でしたが。

スタッフ達の。

アイデアやガンバリで。

 

スタートから利益の出る・・・

繁盛店となりました。

 

 

 

 

 

明けて2018年。

ジュッコがあるビルの。

同じフロアの奥・・40坪。

 

約半年・・空いたままでした。

 

たまたま。

ガランとしたその場所で。

 

ビルオーナーの庄司くんと立ち話。

 

東京のチェーン居酒屋からは引き合いが。

 

でも彼らは。

地元の食材・・地元の業者を使わない。

 

庄司クンは。

地元の人と取引がしたい・・

そんな想いを語ってくれました。

 

そうか。

ヨーーーシッ！

 

 

一番の問題は。

ビルの奥で認知性のコトでした。

 

でも。

駅からのペデストリアンデッキ。

朝・夕の通行量はバツグン！

 

そこからお店の窓がクッキリ。

 

向かいのホテルで。

何度も朝食を食べながら。

ヒトの動きを見ていました。

 

 

シッカリ認知性の高い看板を。

窓枠につけていけば。

一番奥でも大丈夫なんじゃあないか！

 

 

その想いで出店を決めました。

 

同じフロアで２軒。

吉と出るか・・どうかでしたが。

 

堂本Ｄの。

昭和レトロポップ的店舗と。

沼舘Ｄの。

インスタ映え商品のオカゲで。

 

大ヒット！

ソウ呼べる店舗が出来ました。

 

 

店名は。

ゴールデンモッツのリベンジで。

レモンハイを売りたく。

ベタな・・・店名としました。

 

 

 

 

この店を作ると同時に。

 

ゴールデンモッツの閉店を決めました。

 

5年営業して。

借入も全部返済して。

結局・・・

ちょっと赤字。

そんな内容だったコト。

いまだに悔しく思っています。

 

そして2019年。

 

またまた。

アシタニツヅクシダイデス。