シャチョウデス。

 

ほぼ毎日。

午後は店廻りをする。

 

仙台市内全部廻る時もアレば。

一軒二軒・・って時もアル。

さらに。

チョコッと話すコトもあり。

ジックリ話す時もアル。

 

ナニヨリ。

話もサルことながら・・

スタッフの顔を見に行く。

それだけでもイイと思ってる。

 

 

ヒトは。

顔つきやソノ時の雰囲気で。

大体。

どんな調子か判る。

 

だから。

オハヨッって一言でも。

 

ナントナク・・

どんな感じかは掴める。

 

 

お店はヒトだ。

 

どんなにカネをかけて・・

お店を作っても。

働くヒトの匙加減で。

お店は良くも悪くもナル。

 

だから最大限。

働くスタッフの。

チカラが発揮出来るように。

舵取りをするコトが。

仕事の根幹だと思ってる。

 

ホメルこともあり。

シッタすることもある。

 

毎日の繰り返しだ。

ただ。

そのクリカエシが。

ちょっとづつ。

前に進んでいくコトと。

信じている。

 

 

 

そして。

夜は・・・

飲みッ！ダヨッ！

 

まずはＮＩＣＯ。

コレ・・お通しとお通し酒。

イイ感じデスナ。

 

茹でたて枝豆。

手が止まりません。

 

 

本日のベストマッチ。

ウーーーン至福。

 

 

 

朝食用に。

ニコッペをお持ち帰りして。

お隣へ。

思惑通り。

お若い方々で盛況！

 

このナポリ。

レモンハイを越えてる！

かな。

 

 

まあとにかく。

あっちこっち。

ヨクマワッタイチニチ。