シャチョウデス。
焼肉屋のタレ。
良く振って・・とアルが。
両側に注ぎ口が付いてて・・
縦に振っても。
横に振っても。
「ヨク振ると・・」
タレが出てきちゃう。
確実?に振るには・・
注ぎ口を指で塞いで・・
振るしか無いが。
衛生的にドーなんだローか。
コレを置いたヒトは。
振ったことがアルのだろうか。
振り方を教えて欲しい。
いつも?の立ち蕎麦。
綺麗に盛りつけてる。
葱の量も適正。
タカガ。
立ち蕎麦。
バサッと天麩羅置いて。
チョビッと葱置いても。
同じ立ち蕎麦。
でも。
ほんの少しの心配りで。
もっと美味しく見える。
この店員さん。
学生さん・・かな。
見た目お若い。
挨拶もハキハキ。
どうやったら。
お客サンが。
気持ち良く食べれるか。
知っているヤラ。
いないヤラ。
でも。
大人の仕事をしてるよね。
朝。
ワチャコの。
公園ダッシュ付き合って。
家に置いて自分のジョグ。
そしたら。
駅に向かう途中の居酒屋の前。
朝7時にオニギリ売ってた。
凄いな。
今。
居酒屋は苦しい。
なんとかして。
少しでも。
その気持ちからカナ。
でも朝7時。
良く頑張る。
たしかに。
オニギリ売るなら朝だ。
それも早くからね。
駅に向かう朝食前の人。
コレが一番の狙い目だ。
判ってはいるけど。
朝7時。
頭が下がる。
ウチも苦しい。
でも。
オニギリもやらんし。
ランチもやらん。
その分。
通常の営業で。
集客と。
単価と。
再来店に。
集中してもらいたい。
ソーー思ってるが。
緊張感は持続しているのか?
満席と安易に断ってないか?
新規のお客にボーッと・・
相手をしていないか?
オススメ料理や。
ラストオーダーを。
しっかりアピールしてるか?
まだ2ヶ月半だが。
もう2ヶ月半もたってしまった。
取り返さないと。
取り返しがつかなくなる。
大人の仕事をしよう。
オネガイシマス。
もう。
ハルモソコマデカモシレナイ。