シャチョウデス。
昨日店廻りをしてて・・
シマウマ本店に行って。
昨日の売上・・良かったね。
ホカの店はアンマリ・・だったのにね。
ナンで?
本店は良かったのかな??
と。
問いかけると。
チームワークですッ!
って。
ウン。
そーだね。
根っこはソーだとして。
具体的にどんな感じだったの??
と。
ナゼか?
を。
具体的に紐解いてみた。
まずソノイチ。
いつもご夫婦でイラッシャル・・
常連サン。
その日は奥様がグループでご利用。
いつもグループには。
2時間で・・と時間制限。
だけど。
ノンビリっぽい日だったから。
ゆっくりしてって・・って。
声がけをして。
そしたら・・・
ユックリ飲んでくれて・・
沢山使ってくれた・・って結果。
ハンに押したヨーな時間制限・・
では無くて。
柔軟な対応が。
良い結果を作ったのだね。
そしてソノニ。
日頃からの常連サン作り。
やっぱりコレが。
コーユー時に助けてくれる。
ソノアトも。
常連さんが。
お友達を連れてポロポロ。
だったンだったって。
そして・・ソノサン。
ラストオーダーでのオススメ!
最後のシメゴハンやら。
デザートやらをミンナにオススメ!
そしたら。
ソコで結構な売上になったト。
コレは。
ジュッコでも・・やってたね。
やっぱさ。
流行る店は考えてる。
店長が思慮深い。
そして臨機応変力がアル。
そして。
みんなでヤルゾって。
それこそチームワーク。
ナニをヤルにも団結感がアルから。
徹底的にヤレル。
サスガッ!
9坪の店で24日営業で。
300万以上売る店ですな。
小さい店だから・・・
一体感が出せる・・
ってコトだけど。
大きい店だって・・
出来るハズだよね。
ミンナで見習って行こうネ。
さてチマチマ。
やっぱり。
イロンなお客が来る。
今は。
ソレはソレでイイのだが。
最終的に。
どんな店にしたいのか。
どんな客に来て貰いたいのか。
いずれは・・
では無く。
最初が肝心。
ダトオモイマス。