シャチョウデス。

 

いやーー食べた。

人生の中で、豚を一番食べた日となった。

 

お昼？にサムギョプサルを食べて、

おやつ？に堀切菖蒲園のんきさん。

先ずはボール。

焼酎ハイボールなんだけど、

スッキリとしてウマい。

コンクの味も

焼酎の味も控えめ。

でもこれがかえってヨイ。

感じさせないウマさ。

デス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして名物！

チュルトロ！しろ。

フワフワです。

臭み無し。

だからタレもアッサリ。

一人で１０本？くらい

イケソウですな。

 

オイシイもんだから、

もうイロイロ食べました。

刺し身のヒントもアリ。

 

 

 

 

 

 

それから今回のメイン、

小岩の豚小屋さん。

電話したら、予約で一杯。

空き次第連絡とのこと。

では時間つぶしにと。

初スカイツリー！！！

登らずに下から。

フードコートなど。

スゴイ人！！！

塩の専門店などで、

ペロペロ舐めてたら、

空きました！の連絡。

ちょうと良かったね！と、

小岩へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二回目の豚小屋さん。

前回は夜遅くで、

ほとんど食べなかったけど、

今回はキアイを入れて！！！

 

串のボリュームにビックリ！

このレバ。

もうステーキ並みのグラム。

ガッシリしてますが、

中はシットリ。

これはいいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉巻野菜も一通り。

タマネギは、

しっかりと豚バラに

包まれています。

これだけシッカリ包むと、

口の中でのバランス良く、

オイシイ・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして大将興味津々の

地獄巻！！！

 

辛さは三段階。

ちょっとビビって、

普通をオーダー。

でも・・・

スゴイカライ！！！！！

こんなカライ食べ物

ヒサシブリだ！！

ちょっとパニックに

なるくらいカライ！

これより辛いのは

どうするの？って、

伺ったら、

普通にさらにカライソースを

のせるそうです。

納得。

 

茹で豚やら、レバ竜田や、

ナンコツ（喉）揚げなど、

興味あるものホトンド。

 

最後に鉄板焼き飯。

これ上手。

お客様も美味しい・・

お店もオイシイ・・

そんな作り方。

 

いやいや・・

食べたけど、勉強になったな。

かなりイロイロ試せそうです。

 

さて今日は、

チョット寄り道してから、

帰ります。