シャチョウデス。

 

さて古くからの友人と、

シマウマで食事。

 

ヒサシブリ。

完全お客としての食事デス。

おイッショのお二人も

シマウマ初めて。

 

ならばシマウマ王道コースをと。

ハリキッテ、マイリマショウ！！

 

 

まずはビール！！

何度も書いてますが、

当社のビールはウマイ。

ハズ。

燗番娘の笑顔付き生ビール。

ナニ？このポーズ？？

本人いわく、縦縞のエプロンが、

横になるとシマウマ柄になるそう。

・・・・・・・・・・・・。

 

気を取り直して、お通し。

本日はお豆腐に豆板醤ソースがタップリ。

麻婆豆腐とは違ったスッキリとしたウマさ。

食欲がムラムラとわいて来ます！！

 

スタートは、この二品。

中華風カルパッチョと、豆苗炒め。

シマウマの超人気メニュー。

カルパッチョはガッツリ混ぜて。

そうするとカシュナッツや、

ワンタン皮の揚げたのが、

シャクシャクとヨイ食感。

 

豆苗炒めもシャッキリとして、

ビールにシッカリ合いますな。

 

 

 

続いてこれも定番、

海老とタマゴのフワフワ炒め。

タマゴのフワッと感が、

海老を包み込んでシットリ旨し。

 

 

 

こうなったら、燗酒。

まずは昇龍蓬莱。

冷やでもコックリ旨いのですが、

燗にすると、オドロク程旨味が、

前に飛び出て来ます。

まさに食中酒。

 

 

今週おススメの春巻きとも

相性バッチリです！！

芳ばしくサックリ揚がった春巻きは、

フウフウいいながら、口に放り込むと、

中から餡がトロリと広がって・・・

すかさず燗酒。

イヤイヤ・・・大人になってヨカッタ。

こういう美味しさに巡り会えるのだから。

 

 

 

もうこうなるとアクセル全開！！

おツギは、大阪の名酒！秋鹿。

こちらは燗してもスッキリ。

サラリと料理の脂を流してくれます。

 

 

これには餃子！！！

まだまだ食べたいので、３個で注文。

シマウマは人数に合わせて焼きますよ。

 

 

 

ソウソウ。

日本酒じゃなくてもイインデス。

 

ホッピー！！

ごイッショのお二人は初めて・・

ワタシは学生時代はコレバッカ。

外１に対して、中３くらいで。

安かったからね・・・

と、懐かしなりながら、ワタシも１杯。

 

 

そろそろメインを。

麻婆豆腐。

辛い物好きは大辛！

でもワタシはチョイ辛が。

今回は初めての方なので、

中辛をセレクト。

 

酒のツマミの麻婆豆腐。

これにはガッチリ系燗酒だな・・

と想像しつつ、ポッピー。

でもこれも合うよね。

スッキリと辛さを流してくれます。

 

そしてシメは、お粥。

鶏粥をチョイス。

スープにコクがあるから、

シメゴハンしながら、

紹興酒なんかをチビチビやると、

イイ感じかもしれません。

もちろん紹興酒、カメで置いてますよ。

 

 

イヤイヤ。

ヒサシブリに、

シマウマ王道コースをマンキツ。

我ながら、旨いね。

感心。

 

中華に純米酒。

間違いナシでゴザイマス。