シャチョウデス。

 

最近居酒屋で働く

若いスタッフさんと、

話す機会が多い。

 

カンジルネェ！

彼らのエネルギーを。

 

彼らはスゴイ！！

 

パワーがある。

ヤルゾ！ってキモチが強いから

失敗を恐れず集中して仕事をする。

 

そして好奇心が旺盛だ。

自分たちが作るものや、

提供しているものを

もっと学ぼうとするココロがある。

 

発想が柔軟だ。

ともすればズレがちだが、

エイっ！！とやっちゃう、

行動力がある。

 

 

そして何より、

お客様を喜ばせるコツを

感覚で掴んでいる。

 

 

オジさんはダラシナイ。

過去の経験だけで物事をみる。

新しいチャレンジをしない。

すぐツカレル。

リスクにもの凄く弱気だ。

 

なにより、若い人達を

自分の尺度に押し込めようとする。

これが一番ヨクない。

 

仙台もこれからは、

２０代や３０代のオーナー居酒屋が

お客様の支持を得て、

業界を席巻していくのだろう・・

 

ワタシも、

カラダの衰えは仕方ないが、

ココロの立ち位置は、

彼らに負けない、

ヤワラカク、シナヤカにしておきたい。

 

コレは、自根キュウリです。

接ぎ木をしない自分の根をはったキュウリ。

品質はバラケルケど、

しっかり個性を持ったキュウリ。

そんな感じデス。