ムシ。

シャチョウデス。

 

サンコで蒸し燗なるモノが

ハジマッテオリマス。

 

蒸し燗。

静岡白隠正宗の高嶋さんが、

ウマイヨッ!って広めている、

お燗のつけ方。

 

昨年・・

堂本Dと我妻クンが蔵見学に行って、

やっと実現。

 

デハデハ・・と。

ビックリ!するくらいに、

マロヤカッ!

 

試しにいつもの燗どうこで、

湯煎燗のと飲み比べると、

違いが大いにワカル。

 

ちょっとトンガッタ酸味が

まろやかな・・

おだやかな・・

酸味に変わるんだね。

 

ナゼダロ?

不思議だね?

 

味の好みは千差万別だから

どちらが好みかは、

人ソレゾレだろうけど、

優しい味は万人向けかもね。

 

ただまだ今は・・

やってるだけ・・

蒸してるだけ・・・

 

アピールも弱いし。

 

実際に沢山出たときの

オペレーションも出来てない。

 

仕組みをシッカリ作り込んで

初めて売れる商品になる。

 

暑い夏。

燗・・って時期じゃナイカもね。

 

でも。

冷たいビールで

ホット一息。

では次は温かいお酒と、

美味しい海鞘・・・

ナンカヨロシイトオモイマス。