シャチョウデス。

 

11月も半ばを過ぎた。

曜日ベースで合わせて・・

昨対と一昨対を出すには。

昨日までの数字が。

チョウド半ばとナル。

 

昨対で114.7％

一昨対で98.2％

 

ドロン除いた・・既存店でね。

 

昨年の今頃は。

またザワザワしてたので。

上回るのは当たり前？だが。

 

一昨年の11月は。

過去の11月の中では。

最高の売上だったので。

それの98ってのは。

かなり食らい付いてる・・

と思います。

 

特にジュッコ。

相津くんの。

王道居酒屋主義が。

マズはココッ！って。

お客サンに支持されてるかな。

 

シマホンは。

サンコとの比較なので。

約・・２倍の売上。

移転・変更は大正解だったね。

ただ。

現場はタイヘンだ。

朝から晩まで。

低単価で多人数を捌いてる。

ご苦労掛けます。

 

残る半月。

そして怒濤の年末。

 

スタッフには。

苦労を掛けるが。

 

なんとか挽回。

狙っていきましょう！！

 

 

 

 

 

 

長町に用事があって。

オヒルはココ。

サラメシやら。

町中華などの番組の影響で。

無性にカツカレー。

 

美味しゅうございました。

 

 

 

夜はレモンハイ。

レモンハイでレモンハイ飲まず。

 

 

お通しの蟹クリームコロッケ。

ビールにバッチリ・・旨し。

 

 

鮪赤身のヅケ。

美味しいけど・・

モリツケがレモンハイっぽく無い。

 

どんな料理を出しても構わん。

駄菓子菓子。

そのお店・・らしく・・出して欲しい。

 

 

シメは日本酒と・・

ナポリタン。

またコレが合うッ！

 

 

大衆系・・な。

イチニチデアッタネ。