シャチョウデス。

 

旧知の仲の人物が。

 

国分町に戻ってきた。

 

西塚くん。

 

マルタケの石山くんが。

日本酒の師匠なら・・

 

西塚くんは。

モルトとカクテルの師匠。

 

10年ほど前まで。

 

国分町を代表する・・

オーセンティックバー・・

The BAR An

の。

オーナーだった人物だ。

 

バーテンダー協会に所属して。

カクテルのコンテストでも・・

数々の名声を受けてきた男。

 

それと。

 

ランニングの。

師匠でもあって。

 

日曜日の大会に。

よく一緒に参加したものでした。

 

 

その彼が。

バー業界に見切りをつけて。

 

居酒屋業界に飛び込んだ。

 

落合？って場所で。

小さいながらも。

青森・・三沢・・の。

料理と日本酒を出す店として。

 

街中からワザワザお客が来る・・

そんな店をやっていたが。

 

コロナの影響もあり。

また一念発起して。

 

国分町・・都ビル３階。

焼き鳥の・・弁恵という・・

お店を引き継ぎ・・

今月からスタートした！

ってなったソウ。

 

落合の頃は・・

やっぱ遠くて・・

ちょっと足が遠のいてたけど。

 

ご近所・・国分町。

嬉しい限りですな。

 

まだスタートしたばかり。

 

コレから。

青森・・三沢名物を。

ドンドンと取り入れていく！

って。

 

そして。

あの。

伝説の？

モスコミュールも。

現在・・仕込み中ですって。

益々楽しみデスナ。

 

 

色々と食べてみた。

けど。

開店記念セールの。

コレがすごかった！

カニ！蟹！

それもたっぷり！

 

嬉しいねェ。

今年初！ですナ。

 

焼き鳥屋なので。

さすが。

こだわりの西塚くん。

そんジャそこラの焼鳥より旨し。

 

 

 

 

日本酒を頼むと・・

手前がやわらぎネ。

奥が日本酒。

 

青森の銘酒がそろってますよ。

 

 

コレから。

また。

彼との付き合いも。

出来ると思うと。

嬉しい限りですな。

 

 

ちょこちょこと。

ヨラセテイタダキマス。